Yayla Kebabı

2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
15 tane hazırlanmış köfte
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tane pide
2,5 su bardağı yoğurt
2 tane domates
2 tane yeşil biber

Yayla Kebabı Tarifi & Yapılışı

İlk olarak köftelerimizi ızgarada çevirerek güzelce pişiriyoruz.Tereyağımızı bir tavada eritiyoruz sonrasında içerisine kimyonumuzu, kırmızı biberimizi, karabiberimizi atarak karıştırıyoruz.Pidelerimizi küpler şeklinde doğruyoruz ve tavamıza ekliyoruz.Daha sonra iyice karıştırıyoruz ve sonra pidelerimizi servis tabağımıza alıyoruz.Üstüne yoğurdumuzu ilave ediyoruz.Köftelerimizi küçük parçalara bölüyoruz ve pidelerin üstüne yerleştiriyoruz.Daha sonra domateslerimizi ve biberlerimizi ızgaramızda kızartıyoruz köftelerimizin yanında servis yapıyoruz.

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Yayla Kebabı tarifi
( Yayla Kebabı nasıl yapılır ? )