Venedik Patlıcan Tarifi

Anasayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Venedik Patlıcan Tarifi
Venedik Patlıcan Tarifi

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 15 dk

Pişirme : 50 dk

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 01.12.2016  |   Okunma : 658 kez  |   Yorum : 3

MALZEMELER




3 adet bostan patlıcan
1/2 kg kuşbaşı dana eti ve 1 su bardağı su
1 paket kültür mantarı(küçük doğranmış)
1 yemeklik doğranmış soğan
4 küçük doğranmış sivri biber
2 adet küçük doğranmış domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı rende kaşar peynir
Kızartma işlemi için sıvı yağ
Tuz
Karabiber

TARİF

Bostan patlıcanlarının içlerini güzelce çıkarıyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Sonra bunları kızartıyoruz. Etimizi düdüklü tencereye su ilave ederek 30 dakika kadar pişiriyoruz. Sonrada sıvı yağımızı, soğan ve mantarlarımızı etimizin içine ekliyoruz. Mantar suyunu salıpta sonra çekene kadar pişiriyoruz. Baharatlarımızı ve biberimizi ekliyoruz. 5 dakika kadar daha pişirdikten sonra domatesi ve kızarttığımız patlıcanların içlerini ekleyip 5 dakika bunları soteliyoruz. Güzelce suyunu çekmiş olan harcı bostan patlıcanlarının içine dolduruyoruz. Önceden 175 dereceye ısıttığımız fırında 10 dakika pişiriyoruz.En son olarakda üzerlerine kaşar rendesi koyuyoruz kaşarın üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına alıyoruz. Afiyet olsun.

venedik-patlican-tarifi-1

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BİRCE HAMZA

01 Aralık 2016 - 16:23

Offff yapamıyoummmmmmmm

ÖCAL LEN

01 Aralık 2016 - 16:29

bu tarif kaç kişilik diye düşünüyordum üstte yazıyormuş 🙂

ATASAGUN NASUH

01 Aralık 2016 - 16:40

yemek tariflerinin hepsi güzelmiş gerçekten

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...