Soğan Yahnisi

500 gram kıyma
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı salça
1 kg arpacık soğanı
1 /2 çay bardağı sıvı yağ

Soğan Yahnisi Tarifi & Yapılışı

Öncelikle kıymamızı tuzumuzu ve karabiberimizi birlikte güzelce yoğuruyoruz.Küçük parçacıkları koparıyoruz.Elimizle yuvarlayarak misket büyüklüğünde köftecikler yapıyoruz.Daha sonra soğanlarımızı güzelce yıkıyoruz.Dış kabuğunun bir katını soyuyoruz.Kopmayacak şekilde boylamasına ikiye bölüyoruz.Aralarına köftelerimizi yerleştiriyoruz.Fırın kabımıza diziyor, sıvıyağımızı ve salçayımızı karıştırıyoruz.Soğanların üstüne gezdiriyoruz.Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırınımızda 30 dk kadar pişiriyoruz.

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Soğan Yahnisi tarifi
( Soğan Yahnisi nasıl yapılır ? )