Siyah ve Beyaz Çizgili Kek

Anasayfa » Kek Tarifleri » Siyah ve Beyaz Çizgili Kek
Siyah ve Beyaz Çizgili Kek

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 20 dk

Pişirme : 30 dk

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 23.07.2012  |   Okunma : 628 kez  |   Yorum : 3

Malzemeler




125 gr tereyağı
100 gr bitter çikolata
1 su bardağı un
4 çorba kaşığı esmer şeker
2 adet yumurta
10 adet kuru kayısı
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı granül kahve
Üzerine fildiğişi çikolata
Fırın kabına sermek için yağlı kağıt

Tarif

Ufak bir kasenin içerisine tereyağını ve çikolatayı koyuyoruz. Ayrıca bir tavanın içerisine bir parmak eninde olacak şekilde su dolduruyoruz, ocağı yakıyoruz ve kaseyi tavaya bir güzel oturtuyoruz. Bu şekilde kaynayan su sayesinde tereyağı ve çikolatamız erimiş olacak. Ayrı bir karıştırma kabının içine yumurtamızı kırıyorız, üzerine esmer şekerden ekleyip çırpıcı vasıtasıyla 2 dakika kadar çırpıyoruz. Daha sonra eritmiş olduğumuz tereyağını, çikolatayı ve kahveyi ekleyerek, çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine unu, cevizi, vanilyayı, kabartma tozunu, minik doğranmış kayısı parçalarını da ilave edip, tümünü güzelce karıştırdıktan sonra, orta boy bir bor cam tepsinin zeminine yağlı bir kağıt keserek düzgün bir şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine kek harcımızı döküyoruz, kaşık vasıtasıyla güzelce yayıyoruz. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirerek fırından çıkarıyoruz. Ilık hale gelinceye kadar bekliyoruz. Sonra bir tahta üzerine ters çevirip, üste gelen yağlı kağıdı bir ucundan tutup alıyoruz. Kekimizden üçgen, kare vb. arzu ettiğimiz şekillerde kesim yapıyoruz. Kesme işlemi tamamlandıktan sonra beyaz çikolatamızı benmari usulüyle eriterek, yağlı kağıttan külah yapıyoruz ve erimiş çikolatayı içerisine dolduruyoruz. Çeşitli şekillerde kesmiş olduğumuz kek dilimlerinin üzerine, arzu ettiğimiz şekillerde sıkıyoruz. Servise hazırdır. Ilık halde iken yenilirse lezzeti tam alınmış olur.

 

Hazırlayan: Oktay Usta

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

ALDEMİR FERİD

03 Ağustos 2012 - 05:51

uygulamasını yapan arkadaşlar ellerini kaldırsın pls 🙂

ZEYNEP NAZLI

12 Eylül 2012 - 23:18

Bu tarifi ilk yayınlandığı gün uygulandım tek kelime ile harika…

MERCAN YASİN

12 Eylül 2012 - 23:46

kafaya koydum tüm tarifleri yapacayım 🙂

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...