Salatalık İçinde Peynir Tarifi

4-5 adet orta boy salatalık
1 kase beyaz peynir
Az miktarda maydanoz
Dere otu
1 adet küçük kırmızıbiber

Salatalıkları güzelce yıkadıktan sonra kabak oyacağı aracılığıyla uzunlamasına içlerini boşaltıyoruz. İçindeki suyun akması için dik olarak bir tabağın içerisine alıyoruz. Beyaz peyniri tel süzgeçten geçiriyoruz ve bunu büyük bir kaseye aktarıyoruz. Üzerine maydanozumuzu, dereotunu, incece kıyılmış kırmızı biberi koyup hepsini oranltılı şekilde karıştırıyoruz. Artık salatalıkların içini doldurabiliriz. Bir elimize salatalığı alıyoruz, diğerine peynirli harcı alıyoruz, kabak doldurur gibi salatalığımızı arkadan çıkana kadar güzelce dolduruyoruz. Sonra bunu halka halka kesiyoruz, servis tabağına istediğimiz şekilde diziyoruz. Salatalık içinde peynir artık hazır. Servis yapabilirsiniz...

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Ssalatalık İcinde Peynir Tarifi
( Salatalık İçinde Peynir nasıl yapılır ? )