Örgülü Pilav

Anasayfa » Makarnalar - Pilavlar » Örgülü Pilav
Örgülü Pilav

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 10 dk

Pişirme : 45 dk

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 18.11.2012  |   Okunma : 979 kez  |   Yorum : 3

Malzemeler




2 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) haşlanmış tavuk göğsü
1 çorba kaşığı gevrek
2 su bardağı et suyu
1 tane yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
tuz
karabiber

Tarifi

Örgülü Pilav Tarifi & Yapılışı

İlk olarak unumuzu güzelce eliyoruz ve orta kısmına 1 adet yumurtamızı, tuzumuzu, 1 kaşık tereyağımızı biraz soğuk su koyarak yoğuruyor ve hamur yapıyoruz.Hamurumuzu yaklaşık olarak 20 dk. kadar dinlendiriyoruz.Hamurumuzu hamur tahtamızda oklava ile açıyoruz.Açtığımız yufkamızı ince şeritler şeklinde kesiyoruz.Yuvarlak sapsız olan bir tenceremizi güzelce yağlıyoruz.Sonra kafes olacak şekilde bu şeritlerin bir kısmını enine, bir kısmını boyuna tencerenin içerisine döşüyoruz.Boş kalan kısmına bütün antepfıstığımızı koyuyoruz.Farklı bir tencerede 2 su bardağı pirinç ile sade pilavımızı pişiriyoruz.Tavuk ederini, fıstığımızı pilava ilave ederek harmanlıyoruz.iç kısmını hamur olan tencereye aktarıyoruz.Kaşığın tersi ile bastırarak sıkıştırıyoruz.Servise sunmadan 30 dk. önce fırınımıza sürüyor ve orta ısıda tutuyoruz.Tenceremizi servis tabağına çevirip, sıcak servis yapıyoruz.

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Örgülü Pilav tarifi
( Örgülü Pilav nasıl yapılır ? )

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...