Mantar Güveç

Anasayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Mantar Güveç
Mantar Güveç

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 10 dk

Pişirme : 25 dk

Kaç Kişilik : 4-6

Eklenme Tarihi : 31.07.2012  |   Okunma : 733 kez  |   Yorum : 1

Malzemeler




500 gram taze mantar
3 Diş sarımsak
1 Adet kuru soğan
4 Adet sivri biber
2 Domates
2 Adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir

Tarif

Mantarlarımızı yıkadıktan sonra süzgecimizin içerisine alalım. Soğan ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağ ile soteliyelim. Mantarlarımızı ikiye bölüp tavaya alalım. Yeşil biberin çekirdeklerini ayırıp domateslerin kabuklarını soyup mantar boyunda doğrayalım. Mantarlarımız kavrulmaya başlayınca biberleri ilave edip biraz sote edelim. Domatesi hemen ardından tuzu , karabiberi ilave edip 1-2 dk. kavuralım. Bu karışımımızı güveç kasesinin içine alıp üzerine kaşar peynirimizi ilave edelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyinceye kadar yaklaşık 10 dk. pişirelim. Afiyet olsun.

Hazırlayan : Oktay Usta

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Buse Çetin

31 Temmuz 2012 - 22:50

nefis görünüyor…

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...