Krokanlı Şeftalili Parfe

Anasayfa » Sütlü Tatlı Tarifleri » Krokanlı Şeftalili Parfe
Krokanlı Şeftalili Parfe

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 20 dk

Pişirme : 45 dk

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 25.11.2012  |   Okunma : 757 kez  |   Yorum : 3

Malzemeler




1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
2 tane şeftali
1 paket kakaolu bisküvi
==> KROKANI İÇİN
1 su bardağı toz şeker
çeyrek adet limon suyu
2 çorba kaşığı su
1 çorba kasesi fındık
==>KREMASI İÇİN
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Hazırlanışı

İlk olarak soğuk sütü,unu,toz şekeri ,yumurtayı,vanilyayı tenceye koyup çırpma teliyle karıştırıp ocağa alıyoruz. Kaynayana kadar devamlı karıştırıyoruz. Kısık ateşte  4-5 dakika pişiriyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.

Başka bir kapta toz şanti ve soğuk sütü koyup mikserle karıştırıyoruz.köpürünce içine küp şeklindeki doğradığımız şeftalileri koyuyoruz.Kakaolu bisküvileri irili ufaklı kırıp şantinin içine  atıyoruz.Soğumuş olan krema ile şantiyi tahta kaşık ile karıştıyoruz. İstediğimiz kalıbin altına kalıba uygun şekilde yağlı kağıt kesip karışımı üstüne döküyoruz.hafif hafif bastırıp dağıtıyoruz. Derin dondurucuda en az 4 saat bekletiyoruz. Bu arada krokanı hazırlıyoruz. Tavanın içine toz şekeri ve limon suyunu koyuyoruz. Ocağa aldığımız şekeri eriyip  kahverengi renge dönünce fındıkları ilave ediyoruz.kısık ateşte sürekli şeker koyu kahverengi olana dek karıştırıyoruz.temiz mermer tezgahı sıvı yağ ile yağlayıp krokanı buraya döküyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.soğuduktan sonra spatula yardımı ile döktüğümüz yerden krokankarı kaldırıyoruz.Aynı yerde istediğiz büyüklüğe gelene kadar merdane yardımıyla eziyoruz.dondurucuda beklettiğimiz parfemizi ters çevirip krokonları bolca serpiyoruz.Parfemiz servise hazır.Afiyet olsun....

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Krokanlı Şeftalili Parfe tarifi
( Krokanlı Şeftalili Parfe nasıl yapılır ? )

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

AKAN DİLER

25 Kasım 2012 - 15:13

denemesini yaptım fakat resimdeki gibi yapamadım..

MELİK MARTI

25 Kasım 2012 - 15:22

üffffffffffff olmuyor yaw

İREN SUALP

25 Kasım 2012 - 15:46

teşekkürler

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...