Malzemeler
2 adet büyük boy patlıcan
3 adet kırmızı biber
2 tane yeşil soğan
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
1 tutam maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Tarif
Mevcut patlıcanları, biberleri ocak üzerinde veyahut fırında güzelce közlüyoruz. Kabuklarını soyarak yarım parmak boy ve eninde olacak şekilde doğruyoruz. Bir kasenin içinde ezdiğimiz sarımsağı, zeytinyağını ekleyerek karıştırdıktan sonra, üzerine patlıcan ve kırmızı biberi ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Bunların üzerine de doğranmış maydanozu, yeşil soğanı ilave ediyoruz. Yeteri miktarda tuzunu serpiyoruz. En son olarak hepsini güzelce harmanlıyoruz. Arzu ettiğiniz salata tabağına alarak, üzerini maydanozla güzelce süslediktan sonra servise hazırdır. Bu lezzetli olmasının yanında iştah açıcıdır.
Hazırlayan: Oktay Usta
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizCEMRE SANER
Ustaca ahçınız geldi açılın bakalım 😛
MENEVİŞ HİLDE
çok kısa zamanda bende en güzel yemeklerimi burada yayınlayacağım
ATAHAN RİFAT
tatlı tariflerine bayılıyor
SEZER DİRİM
tarifteki dakikadan baya bi erken bitirdim ben sanırım malzemeden çaldım biraz. 🙂
İLKİN GÜLPEMBE
süpersin sen oktay ustam…
TARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...
Yemek Tarifleri Sitemize Hoşgeldiniz. Sitemizde Tüm Yemek Tariflerini Bulabilirsiniz. Et Yemekleri Tarifleri, Sebze Yemekleri Tarifleri, Tavuk Yemekleri Tarifleri, Hamur İşleri Tarifleri, Kebap Tarifleri, Balık Yemekleri Tarifleri, Çorba Tarifleri, Pilav Tarifleri, Makarna Tarifleri, Börek Tarifleri, Pide Tarifleri, Zeytinyağlı Tarifleri, Yumurta Yemekleri Tarifleri, Pasta Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Mantı Tarifleri, Patates Yemeği Tarifleier, Sütlü Tatlı Tarifleri, Salata Tarifleri, Soğuk Meze Tarifleri. Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.