Kırmızı Biberli Közde Patlıcan Salatası

Anasayfa » Salata Tarifleri » Kırmızı Biberli Közde Patlıcan Salatası
Kırmızı Biberli Közde Patlıcan Salatası

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 10 dk

Pişirme : 15 dk

Kaç Kişilik : 5

Eklenme Tarihi : 06.08.2012  |   Okunma : 1.106 kez  |   Yorum : 5

Malzemeler




2 adet büyük boy patlıcan
3 adet kırmızı biber
2 tane yeşil soğan
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
1 tutam maydanoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Tarif

Mevcut patlıcanları, biberleri ocak üzerinde veyahut fırında güzelce közlüyoruz. Kabuklarını soyarak yarım parmak boy ve eninde olacak şekilde doğruyoruz. Bir kasenin içinde ezdiğimiz sarımsağı, zeytinyağını ekleyerek karıştırdıktan sonra, üzerine patlıcan ve kırmızı biberi ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Bunların üzerine de doğranmış maydanozu, yeşil soğanı ilave ediyoruz. Yeteri miktarda tuzunu serpiyoruz. En son olarak hepsini güzelce harmanlıyoruz. Arzu ettiğiniz salata tabağına alarak, üzerini maydanozla güzelce süslediktan sonra servise hazırdır. Bu lezzetli olmasının yanında iştah açıcıdır.

 

Hazırlayan: Oktay Usta

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

CEMRE SANER

07 Ağustos 2012 - 04:38

Ustaca ahçınız geldi açılın bakalım 😛

MENEVİŞ HİLDE

07 Ağustos 2012 - 04:38

çok kısa zamanda bende en güzel yemeklerimi burada yayınlayacağım

ATAHAN RİFAT

12 Eylül 2012 - 19:07

tatlı tariflerine bayılıyor

SEZER DİRİM

12 Eylül 2012 - 19:22

tarifteki dakikadan baya bi erken bitirdim ben sanırım malzemeden çaldım biraz. 🙂

İLKİN GÜLPEMBE

01 Kasım 2012 - 02:42

süpersin sen oktay ustam…

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...