Karbonatlı Hamur Kızartması

Anasayfa » Hamur İşleri Tarifleri » Karbonatlı Hamur Kızartması
Karbonatlı Hamur Kızartması

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 20 dk

Pişirme : 30 dk

Kaç Kişilik : 5

Eklenme Tarihi : 28.07.2012  |   Okunma : 46 kez  |   Yorum : 2

Malzemeler




3 su bardağı un
1 su bardağı sulu yerinden yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta

Tarif

Karıştırma kabımıza yoğurdumuzu, yumurtamızı, kabartma tozumuzu ekleyerek çırpıcı vasıtasıyla güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine un ilave edip yoğuruyoruz. Kıvamı kulak memesi yumuşaklığına gelmesi gerekiyor. Eğer bunun aksi olursa biraz un daha ilave etmemiz gerekecek. Hamurumuzu 3 dakika kadar yoğurup sonra da 3 dakika kadar dinlendiriyoruz. Tezgın üzerine un serpiştirerek merdane vasıtasıyla kurşun kalem kalınlığında güzelce açıyoruz. Açmış olduğumuz hamuru su bardağı ile daire şeklinde veya üçgen şekillerinde kesebiliriz. Daha sonra bol miktarda kızgınlaştırılmış yağda iki tarafını da güzelce kızartıyoruz. Havlu kağıt üzerine koyarak yağını alıp servis tabağına aktarıyoruz. Kızartılmış hamurlarımızın yanında marmelat, krem peyniri, kekik, pul biberli zeytin, domates ve salatalık söğüş ile birlikte servise hazır hale gelir.

 

Hazırlayan: Oktay Usta

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BİRİCİK SEL

02 Ağustos 2012 - 16:16

tarifi yapabilen var mı acaba

EYLEM ALDOĞAN

02 Ağustos 2012 - 16:24

mükemmelll en güzel tariflerden biri bence

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Tavuk İskender Tarifi

Tavuk İskender Tarifi Kaç Kişilik : 4 - Pişirme Süresi : 45 dk