Kabaklı Muffin Tarifi

2 adet rendelenmiş kabak
4 ince kıyılmış sivribiber
3 yemek kaşığı beyaz peynir
4 adet ince kıyılmış taze soğan
2 yumurta
4 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
çeyrek demet ince kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı susam
tuz
karabiber
kırmızı pul biber

Susam hariç bütün malzemeleri bir kapta güzelce birbiriyle karıştırıyoruz. Silikon muffin kalıplarımızı yağlanmadan önce her birinin altına bir çay kaşığı kadar susamdan döküyoruz. Yemek kaşığı yordamıyla her bir muffin kalıbına içerisine 1,5 yemek kaşığı kadar harcımızdan düzenlice koyuroruz. Önceden 175 dereceye ısttığımız fırında 30 dakika kadar (üzeri kızarıncaya kadar) pişiriyoruz. Arzu ederseniz üzerlerine sıkma torbasına doldurmuş olduğumuz labne peynirinden sıkarak süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kabaklı Muffin Tarifi