İstanbul Kısırı Tarifi

Anasayfa » Aperatif Yemek Tarifleri » İstanbul Kısırı Tarifi
İstanbul Kısırı Tarifi

Oylama

12345 (1 oy, ort: 5,00 de 5)

Hazırlama : 20 dk

Pişirme : 10 dk

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 21.01.2015  |   Okunma : 1.627 kez  |   Yorum : 4

Malzemeler




2 su bardağı ince bulgur
4 adet yeşil soğan
2 adet yeşilbiber
2 adet domates
1 adet salatalık
1 çorba kaşığı salça
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
1 adet kıvırcık salata
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
tuz

Tarif

Bulgurumuzu bir kaba alıyoruz, üzerine bir parmak geçecek şekilde kaynar su döküyoruz, sonra kabın ağzını kapatıyoruz. 10 dk. kadar dinlendiriyoruz. Bu sürenin sonunda haşlanan bulgurumuzu karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra bulgurun üzerine salçayı (biber salçası da olabilir),doğranmış; yeşil soğanı, salatalığı, yeşilbiberi, kabuğu soyulmuş domatesi bulgurumuza ilave ediyoruz. Üzerine de limon suyunu, nar ekşisini, sıvı yağı, arzu edilen kadar tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Geniş ve çukur olan bir salata kasesinin kenar kısımlarına kıvırcık marulun yapraklarını dizip, kısırı ortasına döküyoruz. Üzerine de taze nane yapraklarını ve maydanoz yapraklarını koyarak süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta İstanbul Kısırı Tarifi
( İstanbul Kısırı nasıl yapılır ? )

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

OLGUN DEVİN

21 Ocak 2015 - 22:26

baya zor tarif acaba yapan oldumu bunu

ASLAN IRMAK

21 Ocak 2015 - 22:28

Tarifi deyince sizinle mutlaka paylaşacağım 🙂

RAHMİ ÖZLEN

21 Ocak 2015 - 22:35

kafaya koydum tüm tarifleri yapacayım 🙂

NURSELİ ALTAY

21 Ocak 2015 - 22:38

burada güzel görünüyor ama bakalım ben bukadarını becerebilicekmiyim

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...