Ispanaklı Pasta

3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
250 gr haşlanmış püre ıspanak
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
- Ara Kreması:
1 su bardağı şeker
2.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 yumurta
Muz
- Üzerine :
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Kek kırıntıları

Temizce yıkayıp ayıkladığımız ıspanağı az su ile tencerede yeterince haşlıyoruz. Haşlanmış ıspanağı robottan geçirip püre haline getiriyoruz. Kekimiz için yumurta ve şekeri çırparak içerisine diğer malzemeleri ekliyoruz. En son olarak da püreyi ekleyip kek sıvımızı yağlayarak unladığımız kek kalıbımıza döküyoruz. Hazırladığımız kekimizi 180 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Daha sonra muhallebimizi de pişiriyoruz ve soğutuyoruz. Pişen kekimizi soğuttuktan sonra ikiye bölerek kenarlarından bir kısmını üzerine kullanmak için ayırıyoruz. Kekimizin ilk yarısına muhallebimizi güzelce yayıyoruz. Üzerine önceden hazırladığımız muz dilimlerini diziyoruz. Kekin diğer yarısınıda üzerine kapatıp krem şantiyle eşit sıvıyoruz. Üzerine daha önce kekimizden ayırdığımız parça keklerimizi ufalıyoruz. Servise hazırdır.

Hazırlayan: Tarifevi