Ispanaklı Köfte

1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım kilo kıyma
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış

=> İç Malzemesi
Yarım kilo  ıspanak
1 kuru soğan

Ispanaklı köftemiz için ilk olarak ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğruyoruz. Soğanımızı doğradıktan sonra kavuruyoruz. Köftemiz için elimizde malzemeleri yoğuruyoruz. Köftelerimizi yumurta ebatında toplar halinde yuvarlıyoruz. İçlerini parmağımızla oyuyoruz. Oyukların içerisine bir çay kaşığı kadar ıspanak harcımızdan koyuyoruz. Tepsimizi güzelce yağladıktan sonra köftelerimizi dizerek 180 derecelik fırınımızda pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Ispanaklı Köfte Tarifi

Ispanaklı Dalyan Köfte Videolu Anlatımı :