Islak Kek

1 su bardağı toz şeker
4 yumurta
1 su bardağı esmer şeker ( toz şekerde olabilir)
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
1 su bardağı ceviz içi
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt

Oktay Usta Islak Kek Tarifi :

Yumurta ve şekerimizi mikser aracılığı ile yüksek devir olacak şekilde 5 dk. kadar köpürtüyoruz. Daha sonra sütümüzü , sıvıyağımızı ve kakaomuzu ekleyerek birlikte çırpmaya devam ediyoruz. Bu elde ettiğimiz karışımımızdan 2 su bardağı kadar kekimizi ıslatmak için ayırıyoruz. Un ve kabartma tozumuzu ekleyerek çırpma işlemimize devam ediyoruz. İlk önce 180 derece ısıtılmış olan fırınımızda kekimizi pişiriyoruz. Fırından kekimizi çıkarınca hemen dilimliyor ve ıslatmak maksadıyla ayırdığımız sosumuzu üzerine döküyoruz. Sosunu iyice çektikten sonra kekimizin erimiş bitter çikolatamızı döküyoruz. Fırında kızarttığımız ceviz içlerini üst kısmına serpiştiriyoruz. Böylelikle ıslak kek tarifimizi tamamlamış oluyoruz. Afiyet olsun.. Takıldığınız yerde aşağıdaki yorum bölümünden sormanızı rica ederiz...

Hazırlayan : Oktay Usta

Tarif İsmi : Oktay Usta Islak Kek Tarifi

Islak Kekin Videolu Anlatımı :