Malzemeler
1 çorba kaşığı margarin
2 tane taze soğan
500 gram kuşbaşı et
2 diş sarmısak
10 tane mantar
1 çorba kaşığı un
3 tane yumurta
2 adef salatalık turşusu
2 çorba kaşığı su
karabiber
kırmızı biber
tuz
Hazırlanışı
Hıdırellez Yahnisi Tarifi & Yapılışı
İlk olarak tenceremizde 1 çorba kaşığı kadar margarinimizi eritiyoruz.Sonrasında etimizi ve ince doğradığımız taze soğanımızı ilave ederek güzelce kavuruyoruz.Dövülmüş sarmısağımızı karabiberimizi ve kırmızı biberimizi ilave ediyoruz.5 dk. kadar daha kavuruyoruz.1 çorba kaşığı unumuzu ekliyoruz.2-3 kere çeviriyoruz.Üstünü 2 parmak geçecek kadar su ilave ediyoruz.Kısık ateşte bir saat kadar pişiriyoruz.Minik doğramış olduğumuz mantarlarımızı ve tuzumuzu ekliyoruz. 25 dk. daha pişiriyoruz.Bu esnada 3 tane yumurtamızı tuzumuzu, 2 çorba kaşığı suyumuzu, kırmızı biberimizi ve karabiberimizle birlikte çırpıyoruz.Tavamıza dökerek iki tarafını da pişiriyoruz.Hazırladığımız omletimizi servis tabağımıza alıyoruz.Pişirdiğimiz etimizi süzgeçten geçirdikten sonra omletin üstüne koyuyoruz.Üstüne etimizin suyunu gezdiriyoruz.Son olarak salatalık turşusu ile servis yapmanızı öneririz.Afiyet olsun...
Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Hıdırellez Yahnisi tarifi
( Hıdırellez Yahnisi nasıl yapılır ? )
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizVURGUN MAVİSU
burada güzel görünüyor ama bakalım ben bukadarını becerebilicekmiyim
GÜLEN ULUĞ
tarifin resmi bile insanın gözünü doyurmaya yetiyor
HİLDE KUBİLAY
süpersin sen oktay ustam…
TARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...
Yemek Tarifleri Sitemize Hoşgeldiniz. Sitemizde Tüm Yemek Tariflerini Bulabilirsiniz. Et Yemekleri Tarifleri, Sebze Yemekleri Tarifleri, Tavuk Yemekleri Tarifleri, Hamur İşleri Tarifleri, Kebap Tarifleri, Balık Yemekleri Tarifleri, Çorba Tarifleri, Pilav Tarifleri, Makarna Tarifleri, Börek Tarifleri, Pide Tarifleri, Zeytinyağlı Tarifleri, Yumurta Yemekleri Tarifleri, Pasta Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Mantı Tarifleri, Patates Yemeği Tarifleier, Sütlü Tatlı Tarifleri, Salata Tarifleri, Soğuk Meze Tarifleri. Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.