Havuçlu Kurabiye

Anasayfa » Kurabiye Tarifleri » Havuçlu Kurabiye
Havuçlu Kurabiye

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 10 dk

Pişirme : 30 dk

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 10.08.2012  |   Okunma : 780 kez  |   Yorum : 2

Malzemeler




2 adet yumurta
125 gr. margarin veya tereyağı
1 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar nişasta
==>>İç harcı için<<==
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
==>>Üzeri için<<==
1 çorba kasesi marmelat

Tarif

Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz. İyice yumuşamış olan margarin ya da tereyağını ilave edip karıştırıyoruz. Karışımın üzerine kabartma tozunu, pudra şekerini, unu, alabileceği kadar nişastayı ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur meydana getiriyoruz. Daha sonra üzerine temiz nemli bir bez kapatıp dinlendirmeye alıyoruz.

İç harcın hazırlanışı:

Havuçları soyarak rendeliyoruz. Uygun bir tavaya alarak, üzerine toz şekeri döküyoruz. Üzerine tarçın, hindistancevizi ekleyip 5 dakika kadar pişiriyoruz. Süre dolunca ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan ceviz içi büyüklüğünde olacak şekilde parçalar kopartıyourz. Avuç içerisinde bastırarak hep bu şekilde çay tabağı büyüklüğünde hamurları açıyoruz. Hamurların tam ortasına soğumuş olan iç harcımızdan koyuyoruz. Bun işlemi yaparken hamurları bir noktada buluşturduktan sonra güzelce yuvarlıyoruz. Önceden yağlanmış fırın tepsisine, hamurların kapatılan bölgeleri alt tarafa gelecek şekilde diziyoruz. iç harcımızı da hamurun miktarına göre eşit şekilde paylaştırıyoruz. Hepsine bu işlemi uyguluyoruz. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişme işlemi bittikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kurabiyelerimizi arzu ettiğiniz marmelat çeşidine batırıyoruz ve servis tabaklarına alıyoruz. Kurabiyemiz Servise hazırdır.

 

Hazırlayan: Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Havuçlu Kurabiye Tarifi

Videolu Havuçlu Kurabiye Tarifi :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

ROJDA ALPAY

10 Ağustos 2012 - 16:06

tarifin resmi bile insanın gözünü doyurmaya yetiyor

AYDA OYA

10 Ağustos 2012 - 16:49

tüm tarifler için emeği geçen herkese çok teşekkürler..

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...