Hamur Tepsili Et Tarifi

2 tane patlıcan
1 kabak
1 patates
1 havuç
2 domates
2 yeşil biber
250 gram kuşbaşı et veya tavuk eti
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 demet taze nane
taze soğan
taze sarmısak
1 kaş. margarin
tuz
karabiber
==> Hamuru İçin ;
50 gram yağ
1 çay bardağı kaşar (rendelenmiş)
1 /2 demet nane
biraz buzlu su
2 tane taze soğan
2 dal dereotu
tuz

Hamur Tepsili Et Tarifi & Yapılışı

İlk olarak 1 kaşık yağımızı ve etimizi tenceremize koyuyor ve güzelce soteliyoruz.Sonra içerisine uzunlamasına minik doğradığımız patlıcanlarımızı kabağımızı patateslerimizi ilave ediyoruz.Hepsini birlikte soteliyoruz.Domatesimizi biberimizi taze soğanımızı dereotunumuzu nanemizi ekliyoruz.Kendi suyuyla birlikte yaklaşık olarak ateşte 15-20 dk.kadar pişiriyoruz.Daha sonra farklı bir kapta unumuzu, yağımızı rendelenmiş kaşarımızı nanemizi ve buzlu su ile bir hamur yaparak, tepsi büyüklüğünde açıyoruz.Pişirdiğimiz sebzeli etimizi fırın tepsisimize koyuyoruz sonrasında üstünü hazırladığımız hamurumuzla kapatıyoruz.Fırında kızarana dek güzelce pişiriyoruz.Afiyet olsun...

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Hamur Tepsili Et tarifi
( Hamur Tepsili Et nasıl yapılır ? )