Elmalı Güllaç

3 su bardağı süt
6 tane güllaç yaprağı
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı şeker
1 su bardağı şeker (elmaya)
3 tane elma

Rendelediğimiz elmalarımızı yarım su bardağı şeker ile ateşte hiç suyu kalmayacak şekilde pişiriyoruz.İçerisine tarçınımızı ve cevizimizi ekliyoruz. Sütümüzü kaynatıyoruz. İçerisine şekerimizi ekliyoruz ve kenarlı bir tepsimize döküyoruz. Güllaç yaprağını tek tek batırıp yumuşatıyoruz.Yumuşayan güllacı bir komposto kasesinin içerisine koyuyoruz. Elmalı içten 1 kaşık koyuyoruz. Bohça şeklinde sarıyoruz. Servis tabağına ters çeviriyoruz. Bütün güllaçlara aynı işlemi uyguluyoruz. Kalan sütümüzü ısıtarak üzerine döküyoruz. Narımızla süsleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Elmalı Güllaç tarifi
( Elmalı Güllaç nasıl yapılır ? )