Domates Dolması

5 adet büyükçe domates
iç malzemesi için gerekli malzemeler:
3 adet soğan
3 diş sarmısak
3 adet domates
yarım bağ maydonoz
2 yemek kaşığı domates salçası
300 gram pilavlik pirinç
tuz

karabiber

pulbiber

kuru nane
1 çay bardağı zeytinyagı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
yarım çay bardağı su

Domates dolmamızın kısaca tarifine değinecez. İlk olarak domateslerimizi ortasından 2 ye bölüyoruz. Sonrasında içlerini çıkartıyoruz. Soğanımızı iki çorba kaşığı ile öldürüyoruz. İçerisine mantarımızı, maydanozumuzu, baharatımızı ilave ediyoruz. 5 dk. kadar kısık ateşte karıştırıyoruz. Piştikten sonra ateşten alıyoruz. İçlerini boşalttığımız domateslerimizi bu karışımla dolduruyoruz. Daha sonra yağlanmış olan kabımıza alıyoruz. Kabımızın içerisine domateslerimizin iç kısımları ile artan yağımızı koyuyoruz. Üst kısmına ise maydnozlarımızı serpiştiriyoruz. Orta dereceli fırınımızda işirdikten sonra servise edebilirsiniz. Afiyet olsun...

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Domates Doması Tarifi
( Domates dolması nasıl yapılır ? )
Domates Dolması Videolu Anlatımı :