Malzemeler
100 gram kuşbaşı et (kuzu]
1 çay bard.sıvıyağ
1 baş soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaş.salça
1 tane havuç
10 tane mantar
1 kase bezelye
1 tane sivri biber
1 defne yaprağı
2 domates
==> Hamur İçin ;
2 bard.un
1 adet yumurta
2 kaşık yağ
tuz
Hazırlanışı
Derviş Kebabı Tarifi & yapılışı
İl olarak unumuzu tuzumuzu yumurtamızı yağımızı ve suyumuzla hamur yaparak 20 dk. dinlendiriyoruz.Daha sonra tenceremize yağımızı ekliyoruz ısındıktan sonra etlerimizi koyuyoruz.Etlerimizin rengi döndükten ve suyunu çektikten sonra soğanımızı sarımsağımızı yeşil biberimizi salçamızı ve domateslerimizi ekliyoruz.5-6 dk.kadar kavuruyoruz.Sonrasında mantarımızı havucumuzu bezelyemizi ve defne yaprağımızı koyuyoruz.Kısık olan ateşimizde etlerimiz yumuşayıncaya dek pişirip süzüyoruz.Hamurumuzu tepsimize koyduktan sonra merdane ile açıyor ve tepsimizin üstüne yayıyoruz.Daha sonra yumurta sarısı ve yağ sürüyor hamurumuz kızarana dek pişiriyoruz. Servis tabağına bütün olarak ters çeviriyoruz.Yanında hazırladığımız eti koyarak servise sunabiliriz.
Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Derviş Kebabı tarifi
( Derviş Kebabı nasıl yapılır ? )
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizATAMAN ÖZLEM
Çok teşekkür ederim..
AKAL DEHA
Çok teşekkür ederim..
HANDAN SEDA
hakikatten harika görünüyor yapan olsada yesek
TARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...
Yemek Tarifleri Sitemize Hoşgeldiniz. Sitemizde Tüm Yemek Tariflerini Bulabilirsiniz. Et Yemekleri Tarifleri, Sebze Yemekleri Tarifleri, Tavuk Yemekleri Tarifleri, Hamur İşleri Tarifleri, Kebap Tarifleri, Balık Yemekleri Tarifleri, Çorba Tarifleri, Pilav Tarifleri, Makarna Tarifleri, Börek Tarifleri, Pide Tarifleri, Zeytinyağlı Tarifleri, Yumurta Yemekleri Tarifleri, Pasta Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Mantı Tarifleri, Patates Yemeği Tarifleier, Sütlü Tatlı Tarifleri, Salata Tarifleri, Soğuk Meze Tarifleri. Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.