Malzemeler
4 Çorba kaşığı un
3 Su bardağı soğuk süt
3 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı kakao
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket 80 gr'lık bitter çikolata
2 Çorba kaşığı tereyağı
=>> ŞERBETİ İÇİN :
Pudra şekeri
Şekersiz krema
Tarif
Bir tencereye tereyağımızı koyarak ocağımıza koyuyoruz. Yağımız iyice eridikten sonra unumuzu ilave ediyoruz. Çırpma telimizle devamlı karıştırarak unumuzu 5 dakikalığına kavuruyoruz. Daha sonra üstüne soğuk sütümüzü döküp karıştırıyouz. Koyulaşmaya başladıktan sonra çırpma telimizi alığ tahta kaşığımızla karıştırıyoruz. 3-4 dk. kadar pişiriyoruz. Daha sonra ocağımızdan alıyoruz. Üstüne kakaoyu, toz şekeri, bitter çikolatamızı koyarak karıştırıyoruz. Kıvamı macun kıvamında olması gerekiyor. Suflemizin harcını ılık hale gelme süresine kadar bekletiyoruz. Ara ara karıştırıyoruz. Daha sonra tadını kontrol ediyoruz. Şayet tadı az ise toz şeker ilave edebiliriz. Sufle harcımızın üzerine yumurta sarısını alıyoruz. Beyaz kısmını ise bir tabağa alarak çay kaşığımızın uç kısmıyla tuz ilave edip mikserimizle köpürtüyoruz. Yumurta sarısını koyduğumuz Çikolata harcımızın üzerine bu karışımı dökerek tahta kaşığımızla iyice karıştırıyoruz. Kaselerimizin içerisine pudra veya toz şekeri serpiştiriyoruz. Suflemizi kaselerimizin yarısından fazlasına doldurup fırın tepsimize diziyoruz. 180 derecelik fırınımızda tahmini olarak 20-25 dk. pişirmeye bırakıyoruz. Son olarak üstüne pudra şekeri ve şekersiz kremamızı döküyoruz. Afiyet olsun.
Hazırlayan : Oktay Usta
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizHalee
Bu güzel tarif için teşekkür ederim.
İLKE ÜNAL
süpersin sen oktay ustam…
IRAK DERİN
tarifin resmi bile insanın gözünü doyurmaya yetiyor
TARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...
Yemek Tarifleri Sitemize Hoşgeldiniz. Sitemizde Tüm Yemek Tariflerini Bulabilirsiniz. Et Yemekleri Tarifleri, Sebze Yemekleri Tarifleri, Tavuk Yemekleri Tarifleri, Hamur İşleri Tarifleri, Kebap Tarifleri, Balık Yemekleri Tarifleri, Çorba Tarifleri, Pilav Tarifleri, Makarna Tarifleri, Börek Tarifleri, Pide Tarifleri, Zeytinyağlı Tarifleri, Yumurta Yemekleri Tarifleri, Pasta Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Mantı Tarifleri, Patates Yemeği Tarifleier, Sütlü Tatlı Tarifleri, Salata Tarifleri, Soğuk Meze Tarifleri. Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.