Çalgılı Yahni Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri Tarifi » Çalgılı Yahni Tarifi
Çalgılı Yahni Tarifi

Oylama

12345 (Oylanmamış)

Hazırlama : 10 dk

Pişirme : 50 dk

Kaç Kişilik : 5

Eklenme Tarihi : 01.12.2012  |   Okunma : 758 kez  |   Yorum : 2

Malzemeler




2 demet taze soğan
500 gram kuzu eti
2 demet dereotu
1 demet taze nane
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
1 kaşık sıvıyağ
tuz
karabiber
kimyon

Hazırlanışı

Çalgılı Yahni Tarifi & Yapılışı

İlk olarak bir çorba kaşığı yağımızı tenceremize koyuyoruz ve kuzu etlerinimizi ilave ediyoruz.Etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz ve salça ilave ediyoruz.Bir kaç kez güzelce çeviriyoruz.Üstüne dereotumuzu taze soğanımızı ve nanemizi doğruyoruz.2 su bardağı kadar su koyuyoruz kısık ateşte etlerimiz yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.Unumuzu başka bir kasede biraz suyla bulamaç yaptıktan sonra etimizin suyundan bir miktar alarak ılıtıyoruz.Yavaş yavaş tencereye aktarıyoruz kısık ateşte beş dk. pişiriyoruz.Karabiber ve kimyon ilave ediyoruz.Tabağa alınca, üstüne yoğurt koyarak servis yapıyoruz.

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Çalgılı Yahni tarifi
( Çalgılı Yahni nasıl yapılır ? )

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

DEVRAN ERTUĞRUL

01 Aralık 2012 - 05:33

baya zor tarif acaba yapan oldumu bunu

AYKIZ BAHAR

01 Aralık 2012 - 05:41

oktay ustanın yemek tarifleri denince akan sular duruyor gerçekten 🙂

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Gül Harikası Yaş Pasta

Gül Harikası Yaş Pasta Çok Nefis Gülü Pasta ... siddetle tavsiye...