Baklalı Kereviz

Baklalı Kereviz Tarifi & Yapılışı

Baklalarımızı  akşamdan güzelce ıslatıyoruz.Soğanlarımızı doğruyoruz. Zeytinyağımızın yarısını tenceremize alıyoruz ve soğanlarımız kavuruyoruz. Şekerimizi, tuzumuzu ve baklalarımızı ekleyoruz.Üstünü kaptacak kadar sıcak suyumuzu ekliyoruz. Düşük ateşte baklalarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz.Kerevizlerimizi ikiye bölüyoruz. Ortalarını oyuyoruz. Farklı bir tencereye diziyoruz.Üst kısmına limon suyumuzu, artan zeytinyağımızı, şekerimizi ve tuzumuzu ekliyoruz. Düşük ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Kerevizlermizi iyice soğuduktan sonra servis tabağımıza alıyoruz. Orta kısmına baklamızı koyuyoruz. İnce doğranmış dereotu ve sarmısakla servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Hazırlayan : Oktay Usta
Tarif : Oktay Usta Baklalı Kereviz tarifi
( Baklalı Kereviz nasıl yapılır ? )